Corea del Sur usa blockchain para rastrear cadena de suministros de carne

Corea del Sur usa blockchain para rastrear cadena de suministros de carne

El gobierno de Coreal del Sur utilizará la tecnología blockchain para rastrear la carne de vacuno y proporcionar a los consumidores información de la cadena de suministro de alimentos, informó la agencia de noticias Yonhap, la mayor agencia de noticias de Corea del Sur, el 20 de noviembre.

La tecnología blockchain fue implementada en el programa piloto que será lanzado en conjunto por el Ministerio de Ciencia y TIC y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales. La fase de pruebas del programa está prevista para diciembre y el lanzamiento oficial del sistema será en enero de 2019.

Según Yonhap, los ministerios de Corea del Sur están planeando utilizar la tecnología de contabilidad distribuida (DLT) para rastrear la carne de vacuno a través de la cadena de suministro para proporcionar a los consumidores información sobre la fuente de sus alimentos. El artículo también afirma:

“Una nueva plataforma usa la tecnología Blockchain para almacenar información relacionado con certificados del libro de distribución para aumentar la eficiencia y la credibilidad”

El uso de la tecnología blockchain para rastrear productos agrícolas es una de las implementaciones comunes de la tecnología en todo el mundo y ahora en Corea del Sur. En agosto, el mayor exportador de granos de Australia, el CBH Group, se asoció con un lanzamiento local para usar la tecnología blockchain para rastrear envíos de avena.

En el mes pasado, las cuatro mayores empresas agrícolas del mundo -la Archer Daniels Midland Co., Bunge Ltd., Cargill Inc. y Louis Dreyfus Co., comúnmente conocida como ABCD- acordaron utilizar las tecnologías blockchain e inteligencia artificial (AI) para reducir los costos y hacer que el comercio sea más eficiente y transparente.

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